Auguri e attenzione ai nostri amici animali - NO AI BOTTI DI CAPODANNO

Ci siamo, eccoci al 31 di Dicembre! Col rinnovarvi gli Auguri di Buon Anno e Buon 2014 colgo l'occasione per ricordarvi di prestare attenzione ai nostri amici animali. Purtroppo come tradizione vuole è ancora molto diffusa la pratica di salutare l'arrivo del Nuovo Anno con botti e fuochi d'artificio, questi oltre ad essere un pericolo per le persone, sono un pericolo per gli animali. 

Ogni anno infatti si registrano centinaia di casi di animali feriti e sopratutto smarriti.

Impauriti dal forte rumore (ricordiamo che negli animali i suoni sono amplificati) degli spari gli animali tendono a scappare per finire chissà dove...e chissà come! Lo stesso discorso vale anche per gli animali selvatici! Quindi diciamo NO A questa inutile usanza

Come coltivare i funghi a casa

Buonasera a tutti! Come avete passato queste prime feste? :-)

Questa sera vi voglio parlare della coltivazione dei funghi fai da te, finalmente sono riuscita a trovare le balle con substrato per coltivarli, è da tanto che le cercavo!! Ne ho presa una da Leroy Merlin ad un costo di 4,90 euro. 

I funghi che ne sono usciti sono i Pleurotus Ostreatus, i più comuni e coltivati in Italia.

TANTI AUGURI!!!!!

Il Natale è arrivato!! L'albero, le decorazioni, il presepe, gli addobbi... sono tutti pronti e al loro posto? :-)
Con questo post vi faccio un sincero augurio di Buon Natale e Buone Feste! Che possiate passarle con le persone a voi più care, senza sprechi e magari anche senza crudeltà scegliendo un menù vegan!

Mangiatoie e Palle di Babbalù

Ciaoo a tutti! Siamo ormai a Dicembre ed è tempo di preparare le mangiatoie per aiutare i nostri amici pennuti a passare senza difficoltà il freddo dell'inverno.

Anche quest'anno ho preparato le palline di grasso le cosiddette Palle di Babbalù, seguendo la ricetta del sito dell' Enpa che vi riporto qui:

Vellutata di porri e patate

Ciao a tutti! Eccomi di nuovo qui con una ricettina velocissima da fare....
....Con il freddo e l'inverno cosa c'è di meglio che mangiare una bel piatto caldo? Oggi faremo infatti una vellutata di porri e patate, un piatto dagli ingredienti semplici e dal sapore delicato.
Ecco cosa serve:

Farfalle, montagne, fiori e boschi...

Eccomi di nuovo qui!! Ci siamo lasciati questa estate...che dire, quest'anno niente vacanze, ma abbiamo fatto diverse passeggiate immersi nella natura ed escursioni in montagna. Vi metto una carrellata di foto e ci vediamo presto con nuove ricette e altri articoli!!

Ciaooo

Galatea

Melanzane alla Parmigiana vegan...la mia versione!

Ciao a tutti! Oggi aprendo il frigo ho visto che avevo due melanzane di quelle rigate bianche e nonostante il caldo di questi giorni, e quindi voglia zero di stare davanti ai fornelli, mi è presa voglia di Parmigiana...naturalmente vegan!
E' la prima volta che la preparo così, il risultato mi ha soddisfatto e quindi ecco la ricettina!

Rinforzante unghie - Oleolito di limone

Con ingredienti che tutti noi abbiamo in casa possiamo prepararci un rinforzante per le unghie deboli o che si sfaldano o semplicemente per coccolarle un po', completamente naturale.
Prepareremo per questo rimedio un profumatissimo oleolito di limone, utilizzando olio extra vergine di oliva e bucce di limone biologico. Che sia biologico è importante così evitiamo di mettere sulle unghie pesticidi e altri prodotti chimici che risulterebbero dannosi.

Burro di cacao Calendula - Arancio dolce

Ciao a tutti! Oggi cominciamo ad usare gli oleoliti in una preparazione facile facile come il burro di cacao per proteggere le nostre labbra, in particolar modo useremo l'oleolito di calendula che ho preparato il mese scorso. Per chi non sapesse cosa sono gli oleoliti o come si preparano vi rimando a questi articoli: (metodo a freddo - cosa sono gli oleoliti).

Peperoni ripieni con orzo speziato

Buon pomeriggio a tutti! :-) Oggi una ricettina vegan davvero sfiziosa! Al mercato avevo comprato questi peperoni tondi e schiacciati -non so se hanno un nome particolare- e ho pensato di farli ripieni.

Olio di iperico - Come realizzarlo a casa

Domenica scorsa approfittando di una bellissima giornata siamo andati in cerca di Iperico!

L'iperico è una pianta officinale, il suo nome botanico Hypericum perforatum deriva dal fatto che le foglioline, di forma ovale e leggermente allungata, se viste in controluce presentano come dei forellini che fanno sembrare la foglia bucata (perforata), in realtà questi fori sono delle ghiandole oleose.

Kefir d'acqua - la bevanda che fa bene!

Il kefir d'acqua è una bevanda fermentata leggermente frizzante che si ottiene facendo fermentare i grani di kefir.
Questi grani sono una comunità di fermenti e batteri "buoni" che lavorando in simbiosi danno vita a un prodotto unico. La bevanda infatti è ricca di probiotici vivi e elementi nutritivi come vitamine, minerali e proteine. Non a caso la parola Kefir deriva dall'armeno "keif"che significa benessere.

Aggiornamento orto 2

Ciao a tutti!! E' da tanto che volevo scrivervi per dirvi come sta procedendo con l'orto...
Allora già da circa un mesetto abbiamo raccolto gli spinaci:

Aggiornamento orto e nuovo esperimento sul terrazzo.

Ciao!! Volevo darvi qualche aggiornamento sull'orto... tutto procede bene: tre settimane fa ho trapiantato le carote, in realtà il trapianto non è consigliato perché si potrebbero causare danni alla radici compromettendo la normale crescita della carota, ma per via del poco spazio all'interno delle cassette  l'ho eseguito lo stesso facendo molta attenzione. 

Le carote prima del trapianto

Seminiamo la Luffa, la spugna vegetale

Forse non tutti sanno che esiste una spugna ecologica e biodegradabile, essendo completamente vegetale, che si chiama Luffa.

Probabilmente però vi sarà capitato di vederla in qualche negozio nel reparto cosmetica/igiene personale o in qualche erboristeria. Infatti con questa spugna vengono realizzati per esempio quei guanti esfolianti da utilizzare sotto la doccia. In erboristeria piccoli pezzi di luffa costano diversi euro, quindi perché non autoprodursela da sola coltivandola nel nostro orticello? Oltre al risparmio c'è anche una certa soddisfazione veder crescere questa pianta e raccoglierne i frutti visto che il suo ciclo di vita è abbastanza lungo, i semi infatti si piantano proprio in questo periodo (marzo-aprile) e se si è fortunati si possono raccogliere i frutti maturi a ottobre!

Oleolito di Achillea - Metodo a freddo

Ciao a tutti!
Dopo avervi parlato in generale nell'altro post su cosa sono gli oleoliti, oggi vi illustro quali sono i passaggi per realizzarne uno con il metodo a freddo, che è l'unico metodo che per ora ho provato.

     OLEOLITO DI ACHILLEA  

Achillea Millefolium - Vengono utilizzate le parti aeree, i capolini. Ha proprietà astringenti, cicatrizzanti, antinfiammatorie.

Il suo nome deriva dal famoso eroe greco Achille che curò le ferite dei suoi soldati durante la guerra di Troia su consiglio del centauro Chirone.

Oleoliti che passione!!

Oggi vi voglio parlare di una mia nuova passione...Gli Oleoliti! Cioè dei macerati in olio vegetale di erbe, fiori o foglie, ma anche di spezie o verdure. L'olio infatti estrae tutti i preziosi principi liposolubili della droga e il risultato finale sarà un ottimo prodotto con determinate caratteristiche che potremmo usare per realizzare particolari saponi, come basi per creme, come olio dopo doccia, come aiuto a diversi problemi della pelle o semplicemente per coccolarci un po'.

Cassetta della frutta per l'orto sul terrazzo

In questo articolo spiego come trasformare delle comuni cassette della frutta in contenitori per dare avvio al vostro orto sul terrazzo. Qui il mio orto.
Sono semplicissime da fare e i materiali di facile reperibilità.

Cosa serve?

Cassette in plastica -  quelle del mercato vanno benissimo, sono gratis e così ricicliamo anche. Nei giorni di mercato i rivenditori stessi ne buttano via tantissime.

Orto sul terrazzo

Eccomi qui, finalmente riesco a scrivere di nuovo sul blog.
Oggi vi voglio parlare di orto! Anche quest'anno infatti si ripete l'esperimento dell'orto sul terrazzo. Fino all'anno scorso non mi ero mai messa lì a capire come si fa seriamente un orto, quando è meglio seminare, avevo nozioni vaghe per la testa, luna calante, luna crescente...Insomma dopo aver fatto ricerche in internet e aver letto una marea di libri, ho cominciato un po' a chiarirmi le idee...I risultati sono stati più che buoni, spinaci, carote, pomodorini, insalatina, aglio, prezzemolo!